Os sabores típicos da gastronomia de Espinho – “Peixe que sai na rede da Xávega”
A 17ª convenção da Airmet-Grupo de Agências de Viagens Independentes, realizou-se no Hotel Solverde Spa & Wellness Center entre 28 de fevereiro e 01 de março.
O evento, contou com várias acções de networking entre os parceiros comerciais e os associados do Grupo Airmet, que cresceu 10% em facturação no ano 2019.
Sábado (29 fev), no decorrer do coffee break do workshop agendado, Espinho realizou uma Mostra Gastronómica para os 300 participantes na convenção, entre fornecedores turísticos e agentes de viagens.
Atendendo ao público presente, esta foi uma oportunidade única para Espinho se apresentar através da tipicidade da sua Gastronomia -“Peixe que sai na rede da Xávega”.
Para degustar, produtos identitários da Nossa Terra, uns com apresentação tradicional, outros com uma “roupagem” mais moderna, mantendo obrigatoriamente o sabor tradicional: Camarão de Espinho ao natural; Percebes; Petinga frita com farinha de milho; Cavala de escabeche sobre lâmina de broa; Cocktail de Camarão de Espinho; Ceviche de robalo; Conservas do Nosso Mar…
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