O museu municipal de Espinho /FACE foi palco do VII Capítulo da Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho, uma celebração que reuniu tradição e gastronomia. O evento contou com a presença de 58 confrarias de todo o país, num ambiente de partilha e valorização da gastronomia portuguesa.
Na sessão solene, estiveram presentes diversas entidades oficiais e confrades, num momento que reforçou os laços entre as várias confrarias e evidenciou o papel cultural e turístico da gastronomia espinhense.
A cerimónia, que se desenrolou ao longo do dia, incluiu momentos solenes e culturais, como a entronização de novos confrades, a atribuição de títulos honorários, a geminação com a Confraria da Caldeirada e do Vinho Alvarinho de Monção, atuações de ballet pela Escola Isabel Lourenço e intervenções musicais por Irene Vieira e Paulo Resende. O juramento coletivo e o ritual do batismo com o remo marcaram o compromisso dos novos membros com a defesa da caldeirada, do camarão e da Arte Xávega.
O Presidente da Câmara Municipal de Espinho, Jorge Ratola, marcou presença e sublinhou a importância desta confraria para a promoção do concelho, reconhecendo “o trabalho incansável na valorização da caldeirada de peixe e do camarão, símbolos maiores da nossa identidade gastronómica e do património cultural de Espinho”.
O VII Capítulo incluiu ainda o tradicional desfile das confrarias, a cerimónia de entronização de novos confrades e um almoço-convívio onde a caldeirada foi, naturalmente, a protagonista.