Teve início esta sexta-feira, dia 23 de maio, no FACE – Fórum de Arte e Cultura de Espinho, o programa comemorativo do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, numa iniciativa promovida pelo Município de Espinho e pela Confraria da Caldeirada de Peixe e Camarão de Espinho.
A cerimónia de abertura contou com a presença do Secretário de Estado do Turismo, Pedro Machado, da Presidente da Câmara Municipal de Espinho, Maria Manuel Cruz, do Arrais da Confraria de Espinho, Emídio Concha de Almeida, e do Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, Alcides Nóbrega, que deram início oficial às celebrações, num momento marcado pela valorização da gastronomia como elemento de identidade cultural, de desenvolvimento económico e de promoção turística.
Durante a tarde, o programa prosseguiu com três mesas redondas que trouxeram à discussão temas centrais como “O Mar na Gastronomia”, “A Identidade Gastronómica do Território” e “O Turismo Gastronómico na Cidade”. A reflexão esteve a cargo de chefs, empresários, académicos e representantes de confrarias, promovendo um debate profundo sobre o presente e o futuro da gastronomia portuguesa. O final da tarde foi assinalado com um momento cultural protagonizado pela Academia de Dança de Espinho – Ana Pais Oliveira.
🔎 Nos próximos dois dias, o evento prolonga-se com um dia dedicado às confrarias (sábado, 24), que inclui arraial na praia, demonstrações de arte xávega, almoço de partilha e exposição comemorativa, e termina com o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa (domingo, 25), com missa de louvor, desfile etnográfico, homenagem a figuras locais, lançamento de selo comemorativo e uma cerimónia de encerramento com convidados institucionais de relevo.
📍 Espinho volta assim a afirmar-se como cidade anfitriã de grandes eventos gastronómicos, numa celebração onde a tradição, o sabor e a cultura se encontram à mesa.
PROGRAMA COMPLETO: https://portal.cm-espinho.pt/pt/eventos/dia-nacional-da-gastronomia-portuguesa/
