A confeção e serviço de refeições da Paróquia de Espinho começou a uma sexta-feira, mais precisamente no dia 27 de julho de 2002 com o grupo ” Sopa da Solidariedade”, um grupo formado por jovens cheios de vontade em ultrapassar todas as dificuldades para conseguir ajudar o próximo.
Alguns anos passaram e este grupo continua a existir. Agora denominado ” FAS Sopa” continua a ser formado por jovens motivados em dar um pouco do seu tempo a quem precisa.
Na passada sexta-feira, dia 27 de julho, realizou-se um jantar convívio entre atuais e antigos voluntários “de sexta-feira”, assinalando assim o 16º aniversário do grupo.
O convívio ficou marcado pela troca de episódios e experiências vividas pelas diferentes gerações de voluntários, num ambiente animado e de partilha. Os voluntários mais novos tiveram assim a oportunidade de conhecer os fundadores. Estes últimos ficaram a conhecer as instalações agora renovadas.