O Município de Espinho e a Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho assinaram, esta terça-feira, 25 de fevereiro, um protocolo de colaboração com vista à promoção da gastronomia tradicional e do património imaterial da cidade. A assinatura decorreu nos Paços do Concelho e representa um passo importante no reconhecimento do papel da Confraria na valorização da identidade cultural espinhense.
Com presença ativa em eventos nacionais e internacionais, a Confraria tem sido um dos principais embaixadores da gastronomia local, promovendo a Caldeirada de Peixe e o Camarão de Espinho, bem como a tradição pesqueira da região. Além das suas participações em encontros de confrarias, dinamiza palestras e ações de sensibilização que dão a conhecer os saberes e sabores do concelho.
No âmbito deste protocolo, o Município cede à Confraria um espaço no Fórum de Arte e Cultura de Espinho, criando melhores condições para o desenvolvimento das suas atividades. Através desta parceria, a Confraria também contribuirá para iniciativas do Museu Municipal, no âmbito da candidatura da “Arte-Xávega em Espinho” ao Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial.
Com este compromisso, reforça-se a aposta na valorização e promoção do património cultural e gastronómico de Espinho, garantindo que tradições centenárias continuem vivas e reconhecidas a nível nacional e internacional. Com este compromisso, reforça-se a aposta na valorização e promoção do património cultural e gastronómico de Espinho, garantindo que tradições centenárias continuem vivas e reconhecidas a nível nacional e internacional.
