Por Paulo Jorge Duarte
A Confraria da Caldeirada de Peixe e Camarão de Espinho, realizou, recentemente, o seu II Capítulo no Fórum de Arte e Cultura de Espinho/Museu Municipal de Espinho. Foram entronizados nove novos confrades nesta cerimónia, que contou com a presença de 15 Confrarias convidadas:
Confraria Gastronómica dos Velhotes (Vila Nova de Gaia)
Confraria das Papas de S. Miguel (Oliveira de Azeméis)
Cofradía del Vino de la Ribera del Duero (Galiza/Espanha)
Confraria do Presunto e Cebola do Vale do Sousa (Penafiel)
Confraria da Broa de Avanca (Avanca / Estarreja)
Confraria Gastronómica de Lamego (Lamego)
Confraria dos Gastrónomos de Lafões (Lafões / Vouzela)
Confraria de Queijo de Rabaçal (Coimbra)
Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno (Marco de Canaveses)
Real Confraria Gastronómica das Cebolas (Castêlo da Maia)
Confraria dos Sabores da Fava ( lugar de Fonte de Angeão, concelho de Vagos)
Confraria dos Sabores de Coimbra (Coimbra)
Confraria da Raça Arouquesa (Arouca)
Embaixador na Região Centro da Confraria Luso Galaica (Viseu)
Confraria da Fogaça (Confraria Madrinha e representante da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas).
A organização ofereceu às confrarias convidadas, como lembrança, um carapau em vidro, com uma vareira desenhada, peças originais da artesã espinhense Sandra Duarte.
Os participantes tiveram a oportunidade de visitar as duas exposições permanentes do museu, uma relativa à Arte Xávega e outra relativa à antiga Fábrica de Conservas Brandão Gomes.
Ainda antes do início protocolar da cerimónia, foi exibido o filme “É de Espinho Viva” do cineasta espinhense Ricardo Leite.
A entronização colectiva dos novos confrades foi realizada pela presidente da “Companha” (Assembleia Geral), Leonor Lêdo da Fonseca, e pelo presidente do Arrais (direcção) Francisco Azevedo Brandão.
A apresentação esteve a cargo do confrade Luís Corrêa de Sá.
